Köménymag-kezelés

Már időszámításunk előtt is hódított a kömény Részletek Megjelent: Az ókori Kelet egyik legnépszerűbb fűszere a mai napig a konyhánk alapvető köménymag-kezelés, de nem elhanyagolható egészségünkre kifejtett jótékony hatása miatt sem.

Tájékoztatás

A kömény magja illóolajokat, zsírosolajat, flavonoidokat és fehérjét tartalmaz. A karvon illóolajának köszönhetően számos egészségügyi köménymag-kezelés és betegség esetén sikerrel alkalmazhatók a köményből készült ételek és készítmények. A kömény a gyomor- és a béltraktus működésére hat elsősorban: serkenti a gyomornedv-termelést, nyugtató és görcsoldó hatással bír. köménymag-kezelés

A köménymag stimulálja a hasnálymirigyet, hatására köménymag-kezelés több olyan enzimet képes előállítani, amelyek nélkülözhetetlenek az emésztéshez. A túlzott savképződés ellen is sikeres az alkalmazása.

Jellegzetes illatát, ízét a fűszerköménynek érezhetnénk szinte bármely európai ország konyhájában, először azonban az arab népek kezdték használni.

Jótékonyan hat köménymag-kezelés, különleges szerepet játszik a belek tisztításában, fontos alkotórésze a szélhajtó és emésztést köménymag-kezelés teakeverékeknek. A köménymag az egyik olyan fűszerünk, amelyben szinte a vitaminpaletta összes eleme megtalálható, például A- C- E- és B-vitaminok, ezenkívül pedig számos ásványi anyagot, többek között magnéziumot, káliumot, kalciumot, rezet, mangánt, szelént, cinket és vasat is tartalmaz.

Egy világot hódított meg a kömény - Fűszer és gyógynövény egyben

Ezáltal a növény hatékonyan képes fellépni a különböző vírusokkal és baktériumokkal szemben, így pozitív hatással alkalmazható többek között a torokgyulladás kezelésére, és általános immunerősítésre is, amely a téli időszakban különösen köménymag-kezelés. A kömény illóolajai között megtalálható a kuminaldehid is.

Ez gátolja az alda-szinuklein csomósodását, amely olyan súlyos neurodegeneratív betegségek kialakulásában játszik szerepet, mint például a Lewy-testek által okozott elmebaj, és a Parkinson-kór. A köményben található vas a vérszegénység kezelésében is segíthet.

Bejelentkezés

A vas ugyanis szükséges ahhoz, hogy a szervezetünk hemoglobint állítson elő, amely anyag köménymag-kezelés sejtekhez szállítja az oxigént. Az ősi keleti hagyományok szerint a cukorbetegségre is rendkívül jó hatással van. A szakemberek szerint a kömény rendszeres fogyasztása normalizálja a vércukorszintet.

A kömény az agyműködést és a memóriát is serkenti, emellett a benne található vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és gyulladáscsökkentő anyagok hatékonyan köménymag-kezelés az öregedéssel együtt járó degeneráció ellen, köménymag-kezelés nagyszerűen fokozzák a vérkeringést.

Olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek segítségével könnyebben elalszunk.

EXTRA AJÁNLÓ

A kömény segíti az idegi eredetű szív- és gyomorpanaszok gyógyulását is. A puffadás gyors leküzdéséhez köménymag-kezelés fel köménymag-kezelés dl vizet, majd tegyünk bele egy fél köménymag-kezelés őrölt köményt, fél mokkáskanálnyi őrölt gyömbért és egy kevés sót. Forraljuk tovább így még nagyjából öt percig, szűrjük le, majd hagyjuk kihűlni és igyuk meg. A köménymag számos nép konyhájának alapvető fűszere, az ételek egyik legnépszerűbb hozzávalója Magyarországon is.

Keletről származik, akárcsak a legtöbb fűszer, de ma már akár a saját konyhakertünkben is termeszthetjük, ugyanis nem igényel sok odafigyelést. Szerte a világon felfedezhető a különböző nemzetek konyhaművészetében, a mexikói, az észak-afrikai és a thai ételek ízvilágában egyaránt.

Kapcsolódó cikkek

Nem véletlenül, hiszen a kömény az egyike azoknak a fűszereknek, amely szinte köménymag-kezelés éghajlat alatt megterem. A fűszerkömény Európában a Fanyar, érdekes íze miatt más fűszerekkel ritkán kombinálják. Levesek, saláták, főzelékek, sültek, káposztás, burgonyás, sajtos, túrós ételek, kolbászfélék, kőrözöttek, sajtok, péksütemények, kenyerek, pogácsák különleges ízesítője, térdfájdalom ok köménymag-kezelés a savanyúságok és a savanyú káposzta alapvető fűszere is.

A köménymagot nemcsak ételek ízesítésére használják, hanem számos alkoholos ital elkészítésénél is alkalmazzák. Dániában a gabonapálinka egyik összetevője, Németországban pedig a likőrök egyik ínyenc alapanyaga. A köménymagból akár tea is készíthető.

Ennek főzéséhez csupán fél teáskanálnyi magra van szükség. Ezt két dl forrásban lévő vízzel kell leönteni, majd állni hagyni fél órán át. Írta: Kármán Nikola.